Estancias et gauchos en Uruguay
Publié le 17/01/2022 dans
Avec presque quatre fois plus de bovins que d’habitants en Uruguay (respectivement 12 millions et 3 million et demi) il est apparait normal que les estancias (ranchs) tiennent un rôle central dans les traditions de l’Uruguay. Les estancias sont le domaine des gauchos, les cow-boys d’Amérique du Sud, qui sont une figure importante du folklore national.
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